¿Le apetece una ensalada fresca de verano que, además de tener un sabor fantástico, sea saludable? Pues hoy tenemos justo lo que necesitas. Es hora de preparar una deliciosa ensalada de verano con pasta de cáñamo y aceite de semillas de cáñamo.
La pasta de cáñamo es una alternativa rica en proteínas a la pasta convencional que se elabora con semillas de cáñamo. Tiene un ligero sabor a nuez que combina a la perfección con nuestra ensalada de verano. El aceite de semillas de cáñamo, por su parte, se extrae de las semillas de la planta de cáñamo y tiene un agradable sabor suave a nuez que añade un toque especial a cualquier plato. Además, es rico en valiosos ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales.
Pero basta ya de teoría. Aquí está la receta para una ración grande:
- 200 g de pasta de cáñamo
- 2 cucharadas de aceite de semillas de cáñamo
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- Sal y pimienta de cáñamo al gusto
- Unas hojas de albahaca fresca
Preparación:
- Cocer la pasta de cáñamo siguiendo las instrucciones del envase. Dejar enfriar después.
- Corta los tomates, el pepino, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños.
- Ponga las verduras en un bol grande, añada la pasta enfriada y mézclelo todo bien.
- Sazona la ensalada con sal y pimienta y vierte por encima el aceite de semillas de cáñamo. Vuelve a mezclarlo todo bien.
- Decora la ensalada con unas hojas de albahaca fresca.
¡Voilà! Puedes preparar una deliciosa y saludable ensalada de verano en sólo unos minutos. El sabor a frutos secos de la pasta de cáñamo y el aceite de semillas de cáñamo armoniza maravillosamente con las verduras frescas y hace de esta ensalada un verdadero éxito veraniego. Pruébela y compruébelo usted mismo. ¡Que aproveche!
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