Si busca una forma sencilla pero deliciosa de deleitar su paladar, no deje de probar esta receta de bruschetta con aceite de semillas de cáñamo. La combinación de tomates frescos, albahaca aromática y el sabor a frutos secos del aceite de semillas de cáñamo le encantará. Con una pizca de sal de cáñamo de Provenza y el crujiente extra de las semillas de cáñamo descascarilladas, esta bruschetta es un entrante perfecto o una cena ligera. ¡Pongámonos manos a la obra!
Ingredientes:
- 4 tomates
- 1 cucharada de aceite de semillas de cáñamo
- puñado de albahaca fresca
- Sal de cáñamo de Provenza
- 1 cucharada de semillas de cáñamo peladas
- 2 dientes de ajo
- Pan o pasta de su elección
Preparación:
- Lavar los tomates y cortarlos en dados pequeños. Retire los tallos y el exceso de líquido.
- Tome la albahaca fresca y quítele las hojas. Córtalas en tiras finas o pícalas gruesas, según tus preferencias personales.
- Mezcle en un bol los tomates cortados en dados, el aceite de semillas de cáñamo y la albahaca picada. Remuévalo todo bien para que los sabores se combinen.
- Añada una pizca de mezcla de especias provenzales y mézclela suavemente con la mezcla de tomate. La mezcla de especias da a la bruschetta un sabor adicional y redondea el aroma.
- Pele los dientes de ajo y córtelos en láminas finas o píquelos finamente. Puede utilizar el ajo crudo o freírlo en una sartén con un poco de aceite de semillas de cáñamo para que quede más suave y sabroso.
- Corta el pan o la masa de tu elección en rebanadas y tuéstalas en el horno o en una sartén hasta que estén crujientes y doradas.
- Extender generosamente la mezcla de tomate sobre las rebanadas de pan tostado. Espolvoree algunas semillas de cáñamo peladas y decore con las láminas de ajo preparadas.
- Como toque final, puede espolvorear un poco de pimienta molida por encima para intensificar los sabores.
Sirva la bruschetta de aceite de semillas de cáñamo como entrante o cena ligera. ¡Disfrútala fresca y crujiente!
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