En nuestro ajetreado mundo, a menudo resulta difícil dedicar tiempo a una dieta equilibrada. Los tentempiés son una solución rápida, pero a menudo están llenos de azúcar e ingredientes artificiales. Así que, ¿por qué no prepararse uno mismo un tentempié sano y rico en proteínas? Nuestras barritas de proteínas de cáñamo no sólo son deliciosas, sino que también están llenas de nutrientes.
Ingredientes:
- ½ taza de proteína de cáñamo
- ½ taza de semillas de cáñamo sin cáscara
- 1 taza de semillas de calabaza
- 1 taza de coco rallado
- 4 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de miel
- 20 dátiles sin hueso
- 6 cucharadas de aceite de coco
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación:
- Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Posteriormente:
- Mezclar las semillas de calabaza, el coco y las semillas de cáñamo en un bol grande.
- Derretir el aceite de coco y la miel en un bol aparte. Añadir la proteína de cáñamo y el cacao en polvo y mezclar bien.
- Triturar los dátiles con la batidora y añadirlos a la mezcla de proteína de cáñamo. Incorporar el extracto de vainilla y las semillas de chía.
- Mezclar los ingredientes secos con los húmedos hasta que la mezcla sea uniforme.
- Vierta la mezcla en la bandeja de horno preparada y distribúyala uniformemente. Espolvorear con copos de avena y semillas de amapola, si se desea.
- Hornear en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar las barritas.
Que aproveche 😉
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